ピザ風トースト

カリカリに焼いた食パンにマーガリンを塗って食べるのもうまいが、食材をいろいろ乗せチーズも乗せてからピザのように焼いて食べるのも大好きだ。
大概家には食パンとマーガリン、とろけるチーズ、玉ねぎくらいはある。 ベーコンは必ずしもはないけど有れば、あと一品ツナや（プチ）トマトくらいあればピザのようにしてよく食べる。 冷凍庫には小粒のニンニクがあるので薄くスライスして載せると香りがたって食欲もそそる。
ただ食べるタイミングはいつも夕食後なので、減量を気にしている身としてはちとカロリーオーバーかな。

材料：食パン、マーガリン、ベーコン（orハム）、玉ねぎ、とろけるチーズ、ケチャップ、マヨネーズなど。 あとはお好みでツナやトマト、ゆで卵のスライス、ピーマン、ニンニクのスライスなどあるもので。
作り方：
①食パンにまんべんなくマーガリンを塗り、ベーコン（orハム）を接着するように載せる（一口大程度にに切っておく）。
②下のベーコンなどに熱が通るようにふかふかに玉ねぎをその上に散らす。
③ケチャップとマヨネーズを適当にかけ、その他お好みの具を載せる。
④具材に熱が通りやすくするためとろけるチーズを千切りのようにちぎりながら乗せる。
⑤通常より長めにトーストして完成。

焼酎を飲んだ夜に小腹がすいて何故だか無性にネギのお好み焼きが食べたくなった。 酔っているのと夜中に作るのも面倒なので、ネギをたっぷり使ったピザ風トーストを作ってみた。 普通ならベーコンなどで塩味がつくのだけど、この時はあいにく無かったので少量の味噌を散らしてみた。 つまりマーガリンとネギ・味噌、とろけるチーズのみのトースト。
酔った身体がネギと塩分（味噌）を欲しがっていたので、それはそれでうまかったけど、味噌は何かで薄くしてペースト状にして塗り、ネギに焼き目がつくくらい焼くともっとおいしいような気がする。